河竹で提供する野菜は、ほとんどが自家製の物を使っております。
お出しする料理は一品一品女将が丹精込めて調理しています。
派手な料理はありませんが、その素材の味を損ねることなく、野沢温泉村の郷土料理を中心とした『この土地、河竹でしか食べることができないお料理』を提供させていただきます。
観光拠点というよりも、お客様に『また訪れたい』と思っていただけるようなアットホームなおもてなしを心掛けております。
是非一度、『河竹』にお越しください。